Hasselbackan kesäkurpitsat

Alkuruoat

Kokki:

4 annosta

Ainekset

2 kesäkurpitsaa

½ tl Kania suolaa

¼ tl Kania mustapippuria

50 g Pohjolan Meijeri voita

1–2 rkl Belbake korppujauhoja

1 dl Milbona juustoraastetta

Valmistus

  1. Leikkaa pieniin kesäkurpitsoihin viillot niin, että viipaleet jäävät alaosasta kiinni.
  2. Nosta kurpitsat öljyttyyn uunivuokaan. Ripota kasviksille suolaa, pippuria, voilastuja, korppujauhoja ja lopuksi juustoraastetta.
  3. Kypsennä 225 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes kesäkurpitsat ovat pehmenneet ja ruskistuneet kauniisti.
  4. Tarjoa aterian lisäkkeenä.